Archivi categoria: Dessert

Crema al caffè

crema al caffè

X 4/5: 500 Gr di latte 4 tuorli 30 Gr di fecola 1 tazzina di caffè forte 100 Gr di zucchero 1 bustina di vanillina 100 Gr di panna montata zuccherata Montate i tuorli con lo zucchero. Quando saranno gonfi e spumosi, unite la fecola e stemperate con alcuni cucchiai di latte freddo. Sempre mescolando versate a filo il latte rimasto e ...

Torta KINDER BUENO

torta kinder bueno

3 uova 130 Gr di zucchero 110 Gr di farina 100 Gr di cioccolato fondente 100 Gr di burro 1/2 bustina di lievito x dolci 400 Gr di crema di nocciole bianca 1 cucchiaio di nutella 2 confezioni di Kinder Bueno Sciogliete a bagnomaria (o nel microonde) cioccolato e burro. Nel frattempo frullate uova e zucchero. Aggiungete farina e lievito e frullare ancora ...

Briochine ai due cioccolati

briochine ai due cioccolati

un'idea velocissima ma super golosa... 1 rotolo di pasta sfoglia Cioccolato al latte a pezzetini q.b Cioccolato bianco a pzzettini q,b Tagliare a spicchi la soglia e mettere nella parte più larga dei pezzettini di cioccolato. Partendo dalla parte larga arrotolare gli spicchi su stessi e dare la classica forma a mezzaluna. Infornare a180° x 20 minuti circa...

MINI BRIOCHES CON RICOTTA E CIOCCOLATO

Mini brioche con ricotta e cioccolato

Ecco un'ottima idea per una colazione o una merenda sana... ma golosa X 10: 500 Gr di farina 150 ml di latte 120 Gr di burro + q.b. x gli stampi 100 Gr di ricotta 80 Gr di zucchero di canna 120 Gr di cioccolato fondente (o al latte) tritato grossolanamente 20 Gr di lievito di birra 5 Gr di sale 3 uova In un recipiente, ...

CARIBBEAN CAKE

caribbean cake

180 Gr di farina 00 60 Gr di farina di cocco 180 Gr di zucchero 130 Gr di burro 150 Gr di cioccolato fondente 1 bicchierino di rum 1/2 bustina di lievito In una ciotola montare lo zucchero con le uova con le fruste elettriche. Nel frattempo sciogliere a bagnomaria o nel microonde il cioccolato insieme al burro e lasciateli raffreddare, ...

Torta morbida alla crema di limone

torta morbida alla crema di limone interno

X la base: 300 Gr di farina 180 Gr di zucchero 4 uova 120 ml di olio di semi di girasole 100 ml di latte 1 bustina di vanillina La scorza di 1 limone Succo di 1/2 limone Sale X la crema: 500 ml di latte 120 Gr di zucchero 60 Gr di farina Scorza di 1 limone Succo di 1/2 limone 1 bustina di vanillina 1 uovo Cominciamo a preparare la ...

CROSTATA DI NOCCIOLE

crostata di nocciole

X8: Per la frolla: 150 Gr di farina 10 Gr di cacao 70 Gr di zucchero 100 Gr di burro 1 uovo 1 puntina di vanillina Per la farcia: 2 uova 40 Gr di farina 2 cucchiai di miele 50 Gr di zucchero di canna frullato 1 stecca di vaniglia 180 Gr di nocciole macinate finissime 70 Gr di burro fuso Frolla: mescolate il burro con lo zucchero, la farina, il ...

Camille

Camille

una merenda sana per i bimbi??? oppure se utilizzate l'impasto in una tortiera, anche un ottimo dessert da gustare con gli amici... 6 uova 300 Gr di zucchero Scorza di 1 limone 120 Gr di mandorle tritate finemente 250 Gr di carote grattugiate 150 Gr di farina 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale. In una capace ciotola lavorate a spuma i ...

Cheesecake al doppio cioccolato

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Ogni tanto bisogna soddisfare la voglia di qualcosa di goloso... ecco qui una torta davvero squisita.... Base: 180 Gr di biscotti secchi 20 Gr di amaretti 100 Gr di burro X la farcia: 180 Gr di formaggio spalmabile 300 Gr di panna 70 Gr di zucchero 25 Gr di farina 3 tuorli 80 Gr di cioccolato fondente 150 Gr di cioccolato al latte 3 cucchiai di ...

Torta al cioccolato

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180 gr di farina 00 190 gr di zucchero semolato 60 gr di burro 90 gr di yogurt 30 gr di maizena 3 uova 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito per dolce 30 gr di cacao amaro in polvere 150 ml di latte intero 10 ml di grappa alla frutta burro e farina per lo stampo. Procedimento: Setacciate la farina con il lievito. Sciogliete 50 ...