Archivi tag: pomodoro

PIPE CON POMODORO E RICOTTA

pipe pomodoro e ricotta

×4 320 Gr di pipe 1 bottiglia di salsa di pomodoro  150 Gr di ricotta Olio  1/2 dado vegetale  Sale q.b Grana grattugiato  Far cuocere la salsa di pomodoro con poco olio ed il mezzo dado per farla addensare. Nel frattempo cuocere al dente le pipe in abbondante acqua bollente salata. Aggiungere al pomodoro la ricotta e amalgamare bene per rendere il tutto ...

POLPO ALLA MARINARA

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X4: 1 kg di polpo 400 Gr di pomodori a pezzettoni 1 ciuffetto di prezzemolo ... 1 cipolla 1 acciuga sott'olio 1 mazzetto guarnito (timo, alloro e finocchio selvatico ) Olio evo q.b 1 spicchio d'aglio Sale Pepe Sbattete il polpo con un batticarne per ammorbidirne la fibrosità, poi lavatelo e tagliatelo a pezzi. Pulite la cipollae tritatela; pulite lo spicchio d'aglio e mettetelo nell'olio a ...

Spaghetti di zucchine con sugo di tonno

spaghetti di zucchine

un piatto leggero, gustoso e salutare.... X4: 5/6 zucchine grosse 2/3 filetti di acciuga 320 Gr di tonno 400 Gr di polpa di pomodoro a pezzi Olio Sale q.b 1/2 cucchiaino di zucchero Origano Lavare le zucchine, spuntarle e affettarle a mo' di spaghetti con l'apposito apparecchio. Metterle nel colapasta con un po' di sale per far uscire l'acqua di vegetazione. Nel frattempo far sciogliere ...