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Stufatino di manzo

stufatino di manzo

x 4 persone. 450 gr di manzo a cubetti3 cucchiai di olio extravergine1,5 dl di vino rosso400 gr di cipolline2 carote1 gambo di sedano200 gr di pisellini1 foglia di allorosalepepe. Scaldate l'olio, a fiamma vivace, nella pentola a pressione aperta, quindi rosolatevi la carne rigirando spesso.Bagnate con il vino e lasciatelo evaporare. Nel frattempo, pulite le cipolline; ...

Riso cantonese

Riso Cantonese

200 grammi di riso a chicco piccolo rotondo2 uova100 grammi di prosciutto cotto in una sola fetta3 cucchiai di salsa di soia3 cucchiai di pisellini surgelati3 cucchiai di vino bianco secco4 cucchiai di olio di semisale. Lavate il riso in acqua tiepida, scolatelo, mettetelo in una casseruola, aggiungete 3/4 di litro di acqua, salate e portate ...