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Stufatino di manzo

stufatino di manzo

x 4 persone. 450 gr di manzo a cubetti3 cucchiai di olio extravergine1,5 dl di vino rosso400 gr di cipolline2 carote1 gambo di sedano200 gr di pisellini1 foglia di allorosalepepe. Scaldate l'olio, a fiamma vivace, nella pentola a pressione aperta, quindi rosolatevi la carne rigirando spesso.Bagnate con il vino e lasciatelo evaporare. Nel frattempo, pulite le cipolline; ...