Archivi tag: peperoni

TORTA SALATA CON CREMA DI RICOTTA E PEPERONI

TORTA SALATA CON CREMA DI RICOTTA E PEPERONI

1 sfoglia tonda 3/4 peperoni  150 Gr di ricotta 1 uovo  50 Gr di grana grattugiato  Olio evo Sale Noce moscata  Pulire i peperoni e tagliarli a pezzetti,quindi farli stufare in una pentola con poco olio e un po' di sale. Quando saranno morbidi farli intiepidire e frullarli con la ricotta, l'uovo, il grana e la noce moscata. Stendere la sfoglia in una ...

UOVA CON VERDURE

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un modo un po' diverso per gustare le uova? eccolo X4 4 uova 2 peperoni rossi... 300 Gr di pomodorini Olio evo Sale fino Prezzemolo. Pulire i peperoni e tagliarli a dadini piccoli e farli saltare in padella con un po' d'olio per 8'. Aggiungere i pomodorini lavati e tagliati a cubettini e farli cuocere 3/4'. Salare. Spaccare le uova nella pentola distanziandole ...

UOVA CON VERDURE

uova con verdure

X4 4 uova 2 peperoni rossi 300 Gr di pomodorini Olio evo Sale fino Prezzemolo. Pulire i peperoni e tagliarli a dadini piccoli e farli saltare in padella con un po' d'olio per 8'. Aggiungere i pomodorini lavati e tagliati a cubettini e farli cuocere 3/4'. Salare. Spaccare le uova nella pentola distanziandole e salare leggermente. Cuocere 4/5' col coperchio e servire ...

Peperonatina light con le acciughe

peperonatina con acciughe

I peperoni che bontà...  cercando di alleggerire la classica ricetta della peperonata io faccio stufare i peperoni utilizzando pochissimo olio, che sostituisco con brodo vegetale.. la ricetta è comunque gustosa ma molto leggera. 5/6 peperoni tra rossi e gialli, 5/6 filetti di acciuga, olio extravergine q.b., brodo vegetale q.b, sale fino, qualche cappero, 1 cucchiaino di ...