Archivi tag: porcini

TORTIGLIONI AI PORCINI

TORTIGLIONI AI PORCINI

X4: 320 Gr di TORTIGLIONI 1 cipolla bionda 400 Gr di polpa di pomodoro a pezzettoni 4 bei porcini Olio evo Sale q.b. Pulire la cipolla e tritarla finemente, quindi fatela soffriggere in un po ' d'olio senza farla annerire. Pulite bene i funghi e tagliarli a dadini quindi aggiungerli alla cipolla, far soffriggere brevemente e aggiungere il pomodoro. Far cuocere ...

PENNE 2 P (panna e porcini)

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Con un marito cercatore di funghi a casa mia difficilmente mancano i porcini... e così bisogna cercare sempre ricette nuove....  Ecco così un primo facile e gustoso.... 320 gr di Penne 300 gr di Porcini 1 confezione di Panna prezzemolo q.b 1 spicchio di Aglio Olio extravergine q.b. Sale fino q.b. Procedimento: Pulire bene i porcini e tagliarli a cubetti. Nel frattempo far imbiondire ...

Chicche di patate con porcini e vongole

chicche porcini

x2: 200 gr di chicche di patate 200 gr di porcini timo fresco q.b. 800 gr di vongole 100 gr di pomodorini vino bianco q.b. peperoncino q.b. sale e pepe q.b. olio extravergine q.b. Far aprire in una padella le vongole con olio extravergine, una sfumata di vino bianco. cuocere le chicche di patate in abbondante acqua salata bollente. Mettere in una padella a fuoco ...