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ZUPPA DI LEGUMI

zuppa legumi

X4: 1 carota 1/2 cipolla 1 pezzetto di sedano 250 Gr di legumi misti  Olio evo Sale q.b. Concentrato di pomodoro  Pulire e tritare carota sedano e cipolla e farli soffriggere in poco olio senza farli annerire. Aggiungere i legumi, acqua calda (1 litro circa), sale e poco concentrato di pomodoro. Far cuocere a fuoco moderato per circa 40' (verificare se i legumi ...