Un ottimo piatto unico, adatto a buffet o ad un picnic

RISO ORZO E AVENA CON GAMBERETTI SALMONE E PISELLI
350 Gr di misto orzo riso e avena
300 Gr di gamberetti
200 Gr di salmone affumicato
250 Gr di piselli
Olio evo
Sale q.b
Lessare al dente il mix di cereali; lessare piselli e gamberetti. Tagliare a pezzettini il salmone affumicato. Scolare i cereali e passarli sotto l’acqua fredda x fermare la cottura. Unire gamberetti pisellini e salmone e condire con olio evo e salare. Porre in frigo fino al momento di servire….