Archivi tag: broccoli

SEDANINI CON CREMA DI BROCCOLI E GAMBERETTI

sedanini brocoli e gamberi

X4: 320 Gr di sedanini 400 Gr di broccoli 250 Gr di gamberetti 2 filetti di acciuga Olio evo Brodo vegetale Sale Iniziamo a pulire i broccoli e a farli stufare un una padella dove abbiamo fatto sciogliere i filetti di acciuga in un po ' d'olio. Aggiungiamo se necessario del brodo vegetale. Nel frattempo far cuocere al dente I sedanini in ...

TORTA CON BROCCOLI E RICOTTA

torta broccoli e ricotta

1 disco di pasta brisee 400 Gr di broccoli 250 Gr di ricotta 1 uovo Noce moscata Sale Pepe 1/2 dado vegetale Olio evo 50 Gr di parmigiano grattugiato Pulire i broccoli, stufare le cimette in poco olio aggiungendo acqua e 1/2 dado vegetale. Una volta cotte frullarle con la ricotta, l' uovo sale pepe e noce moscata. Aggiungere metà del parmigiano e ...