CIAMBELLA ALLO YOGURT

CIAMBELLA ALLO YOGURT
CIAMBELLA ALLO YOGURT 5 1 Anonymous

CIAMBELLA ALLO YOGURT

2 vasetti di yogurt
150 Gr di cioccolato fondente
3 uova
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina 00
Olio di semi
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
Sale
Burro e farina x lo stampo
Separate i tuorli dagli albumi e montate a neve ferma questi ultimi con un pizzico di sale. Trasferite i tuorli in una ciotola e aggiungete lo yogurt; lavate e asciugate un vasetto e dosate lo zucchero. Lavorate il composto con le fruste elettriche. Appena sarà gonfio e chiaro unite 2/3 di vasetto di olio di semi e, poco per volta, la farina setacciata con il lievito e la vanillina. Incorporate il cioccolato a pezzettini e le chiare montate e versate il preparato in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato. Infornate a 180° per 30-35′.
A fine cottura lasciate intiepidire, sformatelo. Se volete cospargete di zucchero a velo.

 

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