Stracciatella Barbara golosa
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Anonymous
direttamente dalle pagine della mia memoria…. vorrei condividere con voi la ricetta che mia nonna ha ribattezzato Stracciatella Barbara Golosa dal momento che era la mia ricetta preferita da piccola… ancora oggi ogni cucchiaio mi fa rivivere emozioni incredibili….
1/4 di litro di Panna fresca da montare, 50 Gr di meringhe, 1 quadrato di cioccolato fondente e 2 uova.
Montare la panna, aggiungere i tuorli, le chiare montate a neve, le meringhe sbriciolate grosse ed il cioccolato tritato. Mettere in uno stampo o in stampini individuali e porre in freezer x qualche ora…..